【www.kvc13.com--百科知识】
兔子肉做法:
食材:兔肉、葱、姜、蟹味菇、白玉菇、精盐、绍酒、味精
做法:
1.将兔肉洗净切成小块焯水备用;
2.葱、姜切片,蟹味菇、白玉菇去根洗净;
3.将准备好的兔块放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮;
4.加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖60分钟,放入蟹味菇、白玉菇炖30分钟,放入盐、味精调味即可。
猪肉做法:
食材:芹菜、猪肉、食用油、葱花、辣椒、大蒜、姜、生抽、盐、鸡精
做法:
1.将芹菜洗干净,切成段,猪肉洗干净,放在水中煮一下,取出切成肉丝,放在盘中备用,葱花、姜、大蒜切好,放在盘中备用;
2.锅中倒上油,待油七分热的时候,把切好的肉丝放入锅中,翻炒,两分钟左右取出;
3.再热锅,放入油,油五六分熟的时候,放入葱花、生姜、蒜,再放入切好的芹菜翻炒,加入料酒、生抽、猪肉丝迅速炒匀,两分钟取出盛入盘内即成。
上一篇:米兰·昆德拉的作品有哪些
下一篇:烧烤用的鸡翅翅尖如何腌制