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微波炉的耗电量其实很小。因为传统的烹饪方法，是先用火加热锅具，然后由锅具将热量传递到食品而达到烹饪的目的，这样锅具必然消耗大量的能源；而微波炉的烹饪器皿是用透射微波的材料制成的，微波透射过盛装食品的器皿，可直接使食品受热。所以利用微波炉烹饪食品，可以大大地缩短烹饪时间，进而节省能源。据试验证明：虽然微波炉的输入功率可达1000瓦左右，但微波炉烹饪比电炉烹饪食品，平均可节省百分之五十五的时间，百分之四十至五十的用电量。
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