【www.kvc13.com--上古历史】
是一种烤制的面饼，中国维吾尔、哈萨克等民族当作主食，已有两千多年的历史。
制作流程：
1.用和入麦草或羊毛的黏土做成的烤炉，烤馕时，先将干柴放在坑内燃烧，把坑壁烧得烫热；
2.然后将擀好的饼形面坯贴在坑壁上；
3.擀面时，可根据需要擀出像圆凳子面大小的薄馕坯，也可以擀出像碗口大的小馕坯；
4.馕坯上可抹食油，撒些芝麻、葱花，烤出的馕更脆更香。
注意事项：由于馕是烤熟的，含水分很少，在气候干燥的新疆，可存放十天半月，如果是揉面时和入食油，还能存放一月左右。
上一篇：初中有几门学科满分几分
下一篇：怎么查电脑上的历史记录