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主料：煎饼。
配料：油，盐，味精，胡萝卜丝，韭菜，粉条，白菜，荠菜。
步骤：1.准备好煎饼和各种调味品。
2.在平底锅上放上油，等油温上来以后放上胡萝卜丝、韭菜、粉条、白菜、荠菜，然后放上盐、味精等调料，混在一起炒熟。
3.把事先准备好的煎饼对折，折为半圆，然后把炒好的菜放在对折过的煎饼上，再然后就是把菜卷在煎饼里。
4.煎饼卷好以后，在平底锅上放上少许油，然后再把煎饼放在油上面煎一下，等到煎饼卷变成金黄金黄的脆脆的即可。
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