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第一步，把水加入面粉中，搅匀，然后开始和面（和面的方法在这里就不在赘述，详情请参见我的和面的经验），和好后加入酵母菌发酵，等待面发好后弄成面团。
第二步，拿出面团，用擀面杖擀成和电饼铛面积差不多的大小的饼状。 第三步，把电饼铛通电，并打开开关，这个时候要慢慢加热电饼铛。
第四步，当电饼铛加热后，把刚刚擀好的饼放到电饼铛里然后合上电饼铛上盖，等待加热。 第五步，观察电饼铛上边的灯，当电饼铛上面的灯灭了以后，就可以打开电饼铛！ 第六步，现在你可以用切刀切开，就着你喜欢吃的菜，慢慢品尝属于你的劳动成果。
用电饼铛烙饼之烙饼步骤： 第一步：和面。
面和的要尽可能的软一些，软的话就多放一些水就可以。然后把面揉一会儿再放一会儿醒一下，之后把面揉成条状，切成一个烙饼大小的面团，再将面团逐个扞开，面软也容易扞开扞薄，涂上油、盐、花椒面儿和葱花儿，卷起来成条状，之后再像蛇一样盘起来，盘好后用面滚干成一公分厚的圆饼即可。
第二步：放入电饼铛。先将电饼铛底座开启进行预热，预热之后用油刷刷上点儿油，此时开启电饼铛盖子进行预热。
待油热之后将饼放入，此时盖子也预热完毕，撒上点儿黑芝麻，合上盖，约等三分钟左右，打开看到上下焦黄，即可出锅。