【www.kvc13.com--百科知识】
奇香酱制作步骤：
1.准备食材，郫县豆瓣酱5千克，泡椒酱3千克，糍杷辣椒2千克，花生油15千克，八角500克，草果400克，香果400克，小茴香500克，香叶500克，白蔻400克，灵草500克；
2.烧热油把郫县豆瓣酱、泡椒酱、糍粑辣椒用小火炒香；
3.加入八角、草果、香果小火先炒10分钟，再加小茴香、香叶、白蔻、灵草500克，再翻炒15分钟左右；
4.在锅中焖半小时，待凉后，用绞肉机绞细。
香料油制作步骤：
1.准备食材，花生油10千克，八角1千克，山奈500克，丁香250克，草果600克，小茴香800克；
2.先将香料氽水，然后放入高压锅里，按照每十斤油加两斤水的比例，压30分钟后滤去香料渣。
上一篇：湖人和凯尔特人谁得过的总冠军多
下一篇：我做的糖水山楂果怎么会有酒味