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切西兰花和花菜的方法
1.首先将西兰花洗净，一手握住根部的的主茎，并且把靠近主茎的小茎一个个往主茎方向掰下来；
2.细小的小茎就当做一束切下来，剩下的主茎切成拇指大小的小段；
3.将每一束的小茎对半切开就行，并且顺着小茎用手一小块一小块的掰开；
4.用水果刀从西兰花的头茎切入，不要切太深，并且用一点力将其撕开，则不会伤到花蕾。
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