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胡罗卜、番茄、鸡蛋可以一起烧，一起吃。
西红柿胡萝卜炒鸡蛋做法：
一、材料：西红柿3个 、胡萝卜1个 、鸡蛋2个、葱2根、油适量、盐适量。
二、步骤：
1.西红柿洗净，切块，胡萝卜切丝，葱切小段；
2.将鸡蛋打散；
3.锅内放油，烧热，加入打散的鸡蛋液，等其稍稍凝固；
4.鸡蛋呈松软状时出锅；
5.重新倒油，放入葱花翻炒；
6.先放入胡萝卜丝，炒软后放入切好的西红柿；
7.最后放入翻炒过的鸡蛋，撒适量盐，翻炒后出锅。
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