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用料：
淡奶油250克、鸡蛋3只、低粉50克、牛奶或奶粉10克每毫升、绵白糖20克、给蛋黄绵白糖30克、给蛋白绵白糖15克、给奶油芒果1斤、香蕉1根。
做法：
1.蛋白蛋清分开，奶粉和面粉过筛。
2.用筷子打散蛋黄，加入糖、油，接着打加入牛奶或者奶粉，接着打加入面粉。
3.搅拌打蛋白，分三次加入绵白糖，蛋白在碗里不能随意流动的程度即可。
4.将三分之一的蛋白加入蛋黄搅拌，接着再加入三分之一的蛋白继续搅拌，最后将其倒入剩下的三分之一蛋白里搅拌均匀
烤箱165度预热。
5.将均匀的糊糊倒入6寸模具，摔几下，把气泡震出来，扔进烤箱25分钟即可。等的过程中将芒果切丁，香蕉切片。
6.出锅后，倒放蛋糕坯冷却，冷却的过程中，淡奶油加入糖打发。
7.切开两层蛋糕坯，开始抹奶油，下面铺一层蛋糕抹上奶油，铺一层香蕉抹一层奶油，铺一层香蕉或者芒果，抹一层奶油盖上另一层蛋糕。