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西瓜皮的吃法：
1.切片腌制；
2.凉拌西瓜皮 ；
3.西瓜皮煮汤；
4.煸炒西瓜皮等。
作用：
1.清热解暑、生津止渴；
2.防治暑温、中暑、口舌唇内溃疡；
3.减轻晒伤，用于晒后修复；
4.美白修护皮肤，增加皮肤弹性，减少皱纹，增加皮肤光泽；
5.舒缓痘痘；
6.增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病；
7.清火排毒、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
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