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材料：木瓜、排骨、姜、通草、盐。
做法：1.姜切片，通草洗净，木瓜去皮去籽并切成大块，排骨洗净杂质，放入开水中汆烫3分钟，捞出用温水冲洗干净；
2.倒去锅中的水，重新加入足量的水，放入姜片、通草和汆烫过的排骨，大火煮开后撇净浮沫，转小火煲煮1小时；
3.放入切好的木瓜块，继续小火煲煮30分钟，加盐调味关火即可。
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