实验中沸腾时沸点偏低的原因谁能说下

2024-04-19 | 百科知识 |

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实验中沸腾时偏低的原因是气压偏低，所造成的沸点偏低。水的沸点是随着压强的增大而提升，比如：在高山上，大气压比较低，水的沸点在80℃左右，到达80℃温度就不升高了，所以煮东西不容易熟，用高压锅煮东西因为高压锅在使用的时候，可以增大压强，水的沸点高，通常在120℃，所以煮东西容易熟，实验记录沸点98℃的原因就是因为大气压强小于一个标准大气压。