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有营养，热量低，适合非体力劳动者或减肥者食用。
豆浆：热量21大卡，1.8克蛋白质，0.7克脂肪，0.5克单不饱和脂肪酸，0.2克多不饱和脂肪酸1，.1克碳水化合物，1.1克膳食纤维，15微克维生素A，90微克胡萝卜素，0.02毫克维生素B，10.02毫克维生素B2，0.1毫克烟酸。
鸡蛋：热量144大卡，13.3克蛋白质，8.8克脂肪，2.8克碳水化合物，585毫克胆固醇，234微克维生素A，0.11毫克维生素B，10.27毫克维生素B2，0.2毫克烟酸，1.84毫克维生素E，56毫克钙，130毫克磷。
热量摄入：糖的热量每100克392大卡，每次加5克，一杯500毫升的豆浆热量为124.6大卡。如果每个鸡蛋50克计算，2个鸡蛋的热量正好144大卡，总热量为268.6大卡。不减肥的情况下可以再加两片面包。体力劳动者可以再多吃些面食。
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