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鳌虾主要捕食螺类、昆虫幼虫、蠕虫、蝌蚪等。
鳌虾多数产於北美洲。大部分生活在淡水中，少数在咸淡水或咸水中。常隐蔽在溪、湖的石块下，夜间活跃。主要捕食螺类、昆虫幼虫、蠕虫、蝌蚪等，有的吃植物。秋季交配，春季产卵。幼体留在母体身上数周。寿命1~20年不等，随种类而异。
扩展资料：
鳌虾属于杂食性动物。但并不喜欢吃虾粮，更钟爱于红虫、蚯蚓或是小型的鱼类，甚至是水草。喜欢20—23℃的水温，不过在5—26℃之间也可以生存，生命力还是比较顽强的，水质PH在6.5—8.0之间，水质硬度5—20之间。
螯虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，通常抱住水体中的水草或悬浮物，呈 “ 睡觉”状。 克氏螯虾对水体要求较宽，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，且有很强的耐污能力，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能生存。
参考资料来源：搜狗百科——鳌虾
鳌虾不仅营养丰富而且能给人带来很高的效益，观赏鳌虾的饲养器以便于观赏的玻璃或有机玻璃质的透明水族箱最适宜。
若需要多养，则要多备水族箱，因它有吃同类的习性，不能多只混养，只能每只饲养器养1~2只。若只饲养1~2鳌虾，用30厘米*25厘米的长方形水族箱即可。
箱底可以放入3~7厘米厚的沙土，为便于欣赏，还可放入大小不一的颜色的鹅卵石，以资点缀。箱内可加入14~16厘米深的水。
饲养鳌虾的水，最好能从池塘或江河中取用，若在城市中取这种水有困难需用自来水替代时，可先将自来水放入盆或桶内摆放2~3天再用。 水中要放些藻类植物或其他绿色的水草，作为鳌虾隐蔽栖身之用。
水族箱的顶上，要用铁丝网制成的盖子盖好，上面最好还应压上2根较有重量的铁条，以防止狗、猫、鼠等前来侵害。 喂饲的食物，要经常注意水质的情况，一般天气凉爽的春秋季3~5天换水1次，冬季天冷时7~10天换水一次，夏天炎热时1~2天就应换水。
平时喂饲的食物，若有吃不完的剩余残渣碎屑，要即使用纱罩捞除干净，以免污染水质。
橘鳌白鳌什么的，自己繁殖的，我们这边2.5块一个。
稍好点儿的十块八块的，先养俩练手呗。以后再上天空胶囊什么的。
这东西超好养，有个缸就OK，垫上底砂，黑工砂，黑金砂什么的，3块钱一斤。
再买个虾窝，供鳌虾居住（他们天性是穴居的），不用水草，放里它也给你拆了。 幼虾需氧量不大，基本不打氧都OK。 长大了注意要隔离！一定隔离！
所以，最少30块的设备费用就可以供养小鳌一生了，哈哈。
杂食性动物。喂虾粮，鱼食，小鱼小虾，肉末，水草，都OK，注意食物中补充钙的成分就好。要及时清理食物残渣！别怕它吃不饱而猛喂食，它当时吃掉就好，否则多余的食物腐烂坏水。切记！
四五天换1/3的水，以前我试过翻缸马上用自来水，结果没事儿。说明这东西很坚强！
总之很想养活很容易就是了。
祝你养虾愉快！