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不太同意楼上的看法。
山东地大物博。首先有海滨城市——日照啊青岛啊烟台啊威海啊等等。
我只去过青岛，这我可以和你详细说一下，我们当时是自助游的，第一天到的晚上吃完饭后就去啤酒城看看，第二天去栈桥——海军博物馆——鲁迅公园——小青岛公园——第一海滨浴场——汇泉广场——香港中路，市政府一带（五四广场就在其对面，靠着大海，晚上在海边吹着席席海风甚爽），第三天去崂山，第三天就是海底世界和八大关风景区，晚上可以去去登州路的啤酒街，如果白天能有时间多，可以去台东三路转转，相当繁华的。 住的话如果你们嫌市中心太贵，可以到市南区单县路52号的如家酒店连锁去住宿，那里环境不错，价格我想对你们来说应该还可以吧，大床房是159元一天，标准双人间是179元一天。
去各个景点可以坐公交，如果你们坐在那个宾馆，一般可以坐202,304等等，交通相当方便因为离火车站就10分钟路程。 只要能到火车站，就能到住的地方。
威海烟台的话距离青岛大约1个半小时车程，烟台好象有个养马岛吧，还有张裕卡斯特酒庄。威海嘛有个甲午战争纪念馆，还可以坐船去蓬莱，去看蓬莱阁。
那里的海鲜很便宜的，一般在饭店40元一个人就能吃到鲍鱼海参等等了。 去山东就不能不去曲阜啊，孔子的故乡，三孔是必看的，一天足够了，然后就去泰安吧，住在那里一晚，第二天登泰山，然后就差不多了吧。
综上，在青岛呆3天（也可压缩成两天），在烟台威海一天，住威海，然后次日去蓬莱，下午坐车到曲阜，住曲阜，第二天看三孔，然后就再坐车前往泰安，住泰安，第二天爬山，然后打道回府。 。
首先你没说你的出发地，不过交通中心也就是青岛，济南和烟台这三个地方，坐飞机的话航班也都是到这里，其他小机场航班都少。
不过既然你选择主要看海，自然是从青岛或者烟台出发。其实整体没区别，都是一条线，青岛做起点烟台作终点或者反过来都无所谓。
山东沿海城市主要景点都集中在威海，青岛和烟台三个城市，另外日照的名声也很大，不过景色和景观的知名度和质量都不如上面三个。 我就假设你从青岛出发（如果不是的话整个行程反过来也是一样的）。
第一天先到青岛。 青岛，游玩时间大概在3天左右，其中一天，如果你到青岛比较早就可以吧青岛市区的景点看完。
主要就是从栈桥开始，经过比较有名的小青岛，八大关，最后到达五四广场。这一天线都是观光拍照的性质。
如果有兴趣可以去青岛海底世界和极地海洋馆二选一去一个，里面非常大，可能会耗掉三四个小时，这样第一天行程可能走不完，不过我尝试过，也都去全了就是累了点。 剩下两天，可以选择一天走完第一天余下的景点，或者直接两天都去崂山。
崂山里面很大，也分好几个景区，仰口、北九水景区是沿海观光，巨峰景区是登山看海，太清是道教文化，其他几个没什么必要去。如果你有空都去也行，不过估计一般是没空。
仰口、北九水可以花一天走完，如果第二天有空，我建议去巨峰景区，景色奇险也是非常不错的。 第四天，离开青岛，座客车去威海，去的话估计半天时间到搭到路上。
早上出发大概到威海也是下午了，建议在市区逛逛，青岛的城市沿海公园非常大也非常美。 第五天，主要是去刘公岛，坐船去的话很跨就好了，岛上看头倒是不大，但是坐船的途中的沿海景色非常出众。
其实走得快刘公岛半天多久走完了，如果有空可以去华夏城看看，不过时间会非常赶，来不及就算了，因为反正也不是非常出色的景点。 第六天，成山头游玩一天，中国大陆最东端，很漂亮的。
第七天，早上出发座客车去蓬莱，大概不到三小时就到，第一天就找地方住下，然后去蓬莱阁游玩。 第八天，去沿海的八仙渡海景区和三仙山游览，三仙山是北方古典园林，虽然和海没啥关系但是也很值得看。
另外的八仙渡海景区不怎么大，而且很有建起来骗钱的感觉，不过蛮有意思，整体布局也是蛮有文化艺术感的。 第九天，早上坐船去长岛县（很近，也就四十分钟）。
那边主要都是滨海奇特地质景观，还是很壮观的，游览九丈崖，半月湾，望夫礁，留宿长岛。 第十天，坐船回蓬莱，然后坐客车到烟台，然后返程。
我们旅游的路线是这样的：兖州、曲阜、泰山、济南、烟台、长岛、蓬莱、威海、青岛，再回去北京。十天的游历令自己对山东有了更深的了解。主要的精华分为两处，一处为青岛、威海、长岛的海边景色，另一处为泰山、曲阜、济南的山水圣人游。
第1日：青岛。
第2日：大约16:00 到来到兖州。
出了站，第一时间找个地方住。兖州站是个小站，出站的人不多，但站外有许多拉客的出租车司机围着你介绍你去哪住、要不要租车去曲阜游“三孔”等，千万不要理他们，要不他会一直跟着你很烦人的！
附近有大成宾馆、圣地宾馆，兖州宾馆。最后我们在兖州宾馆住下，68元双标，独立洗手间，设施虽然陈旧一点，但还算干净安全。（如果想住好一点的，在火车站直走有邮政大厦。）在宾馆我们向服务员打听兖州那里有好东西吃，如何去曲阜方便等。去曲阜最好还是打出租车（网友推荐），宾馆可以代办找车，比较可信和安全。
傍晚我们去附近的小吃一条街，那里比较有名的是大青花饺子馆和盛昌饺子馆，但我们没有去，最后挑了一间比较多人的饺子馆，大排档性质，但很便宜，一叠70个饺子才10元，散啤3元/打，加上其它菜才吃了20元。这里的人特喜欢吃烤鱿鱼和散啤。
第3日：游三孔、去泰安。
早上去曲阜，可以选择打出租车，25元/程。也可以到兖州汽车站里坐，3元/人，15分钟一班，车程40分钟。途中司机给我们介绍兖州最著名的是蝈蝈，这里的蝈蝈很好斗，曾是朝廷贡品，现在还有很多农民以捉蝈蝈谋生。
从曲阜汽车站往“万仞宫墙”只有两百多米，过了城墙就是孔庙（门票50元/人，早上7点半开门）。那里会有很多的三轮车夫围着你转，介绍你去六艺城或鲁城等其他地方，不必去哪些地方“孔庙、孔府”已是精华所在了，不过坐上一程应该只是两三块钱。
参观孔庙没有讲解是不行的，有两种选择：要么请导游，费用30元（另外给导游多买一张16元的优惠门票）；要么就跟着别的旅游团走，“免费导游”多的是。庙前有一些小商铺，进去前可以先把行李寄存在那里（2元/件，贵重物品要带在身上），这样可以回来再取。里面最值得一看就是三大殿之一的大成殿，金碧辉煌，气派至极。参观大约需要1.5小时。
从毓粹门出来就是孔府（30元），是孔子嫡裔长孙居住的地方，旧称衍圣公府，也是官署和私邸，世称“天下第一家”，孔府内珍藏的孔府档案是世界持续年代最久、范围最广、保存最完整的私家档案。在里面的后花园，有一棵千年的何首乌，不知真假。整个游程大约1.5小时。
从东门出来往右走1.5公里处就是孔林（20元），网友介绍不必浪费，不值得去，所以决定不去。我们沿着鼓楼大街往回走（到孔庙大门只需20分钟），沿途都有很多的餐馆，中午可在此就餐。我们在附近的至圣宾馆就餐（60元四菜一汤），刚好碰到我们跟的那个“免费导游”，她很好人，认得我们，还请我们一起吃煎饼、海米等，省了些饭钱。饭后回孔庙取行李。
中午去泰安城。
在兖州汽车站，去泰安的班车非常多，半小时一班，13元/人（空调），车程只需1.5小时。我们坐的那辆车人比较少一些，在途中我们被迫下车转到另外一辆去泰安的车，虽被买猪仔，幸好比原来的车还舒服。
到了泰安城，我们打出租车（5元）到泰山脚下，打算下午登泰山晚上在泰山上住（一路上很多人跟我们说住泰山很贵要五六百，但在孔庙的那个“免费导游”跟我们说如果是周末就贵，但我们是星期天上泰山订房很容易也便宜100元双标左右），我们原想即便订不到房间或太贵也可以在泰山上露宿。但天公不做美，我们下车时下雨，于是就在泰山脚下的济南军区招待所订了房，经讨价还价，四人间100元/晚，有空调电视，20:30-22:00供应热水，环境还可以，干净安全，虽是四人间，但中间有门隔开，关上门就是两个双人间了。
晚上登泰山，第二天一早看日出，是许多网友和当地人一致的推荐。于是我们放下行李，先打车（7元）去岱庙，到了岱庙（20元），我们带了旅游书可以看有关的介绍，省了请导游讲解（30元）。据介绍在天贶殿前面，每天下午4点都有封禅祭祀的表演，展现当时宋真宗祭拜东岳大帝的场面，但因为下雨我们没有看到。岱庙出来游览了一下市区，回到招待所碰到一群人也是打算凌晨上泰山的，于是约在一起。（据网友介绍可以找到10元的单间休息，没有独立卫生间和电视，只要有张床休息，如果不介意不洗澡的话也是很省钱的
给你一个参考希望其中有可取之处，希望玩得开心
我觉得你的提问主要想解决住宿安排和景点线路，我为你归纳一下： 一、累人的景点应该先安排，先到泰山，然后去胶东半岛。
北京23点的K51次车，凌晨到泰山，在车站寄存行李后，趁上午凉快攀登泰山。 线路1；从一天门开始徒步攀登泰山，泰山的精华是摩崖石刻，可沿途观赏，时间需4、5小时。
一路是平缓的台阶，只要不是病人，都能顺利攀登 2，坐旅行车到中天门，然后再攀登 3，到中天门后坐缆车。这是最无聊的方式，泰山的精华和乐趣几乎丧失。
建议全程步行上山、下山坐缆车到中天门，换汽车到山脚。 下山后去岱庙游览。
二、从泰山坐19点的火车（动车）到青岛、住宿 三、青岛的主要景点有3个，海滨（包括栈桥、鲁迅公园、海洋馆、第一浴场等）、八大关、崂山，其他的有帆船基地等等，不去也可 1，海滨游览的时间可长可短，2，八大关（旧时洋人居住区、被称“万国建筑博览”）半天足够 3，崂山要一整天、崂山附近的山九水、下九水、仰口、巨峰等景区是近年新开发的自然风光，听说很不错（我还没去过），时间允许可以安排一、两天。 仰口那里有很多农家旅馆，包三餐的住宿100多元/人。
建议安排海滨和八大关共一天（从海滨的某一处到八大关很近，可结合游览）、崂山1、2天 四、从崂山出发到威海，游威海公园，参观威海市容，乘船进刘公岛，晚上在威海住宿。 五、威海出发到前往蓬莱，游览八仙过海景区、蓬莱阁，到烟台。
六、烟台的韩国市场对哈韩的人非常有吸引，想在烟台逗留就住一晚，否则坐当晚23点的火车（烟台到北京的K286次）返程，13点30分到北京。
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