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1.《食珍录》，作者虞宗，南北朝时期南朝宋人，书中记录了六朝皇家贵族的珍贵佳肴和一些相关的轶事。
2.《清异录》，作者北宋人陶谷。本书并非专门的饮食著作，但书中设果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类，占全书三分之一以上。书中记载了隋代谢枫《食经》和唐代韦巨源《烧尾食单》，是隋唐两代的宫廷食单。
3.《本心斋食谱》，作者宋代陈达叟，文体似歌诀，广为流传。
4.《山家清供》，作者南宋林洪。全书载104种食品，以素食为主，且记载了相当一部分食疗饮馔。文体夹叙带议，内容丰富，富于文采。
5.《随园食单》，清代著名文学家袁枚所著。
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