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材料：花菜、鲜肉 胡萝卜 调料：调和油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡 精、料酒 做法： 1、花菜掰成小朵，鲜肉切成小片活条，胡萝卜切丁，大葱一小 段切成葱花，生姜几片切丝； 2、在热锅里倒入适量调和油烧热，将肉划入锅中炒一会（肉是 事先用酱油、料酒、生粉码好味的），然后放入葱丝和姜丝炒香； 3、将肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、米醋、生 抽、胡椒粉、鸡精继续翻炒； 4、将切好的花菜、胡萝卜丁放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的 菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入 适量食盐翻炒，水基本烧干的时候起锅 好了，这道菜就这么简单出来啦~~。
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