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圣伯纳狗原产瑞士，是当今世界体型最大的狗种之一。
头次粗重，头颅宽而略隆起，面部有明显的皱褶，额段陡急，眼小呈暗褐色。
耳大垂至颊部，颈粗壮强健，颈下垂肉明显，甲高，背腰宽广平直，全身肌肉瑞发达。
被毛分长毛型与短毛型两种，前者毛浓密而长，略呈波纹但不蜷曲；后者被毛短而密。
毛色多为深浅不同的红色，混有白斑，或白毛上带有红、褐斑块，公狗多带有不同程度黑色毛。
性情安静、温顺，易于驯养调教。
成年公狗体重可达75-100公斤，母狗55-85公斤。
平均窝产仔8～12只，是目前较理想杂交父本狗。
与本地母狗杂交育肥，4个月龄体重可达30-40公斤。
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