怎样卤鸡爪

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一、卤鸡脚能不能吃

孕妇可以吃鸡脚。

孕妇吃鸡脚的好处:鸡脚,顾名思义,是鸡的脚爪。准妈妈在 孕期 是可以吃鸡脚的。

孕早期大多数的孕妇都会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,对着鸡鸭鱼肉等油腻、一直食欲的食物发愁,不吃没有营养,吃下去又吐出来。与鸡肉同属肉类,鸡脚中含有丰富的 蛋白质 及各种 微量元素 、矿物质,而且口感爽滑不油腻,不容易引起准妈妈的反感。

在孕期,为保证蛋白质的摄入量,准妈妈可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。 孕妇吃鸡脚需注意:孕妇可以吃鸡脚,但要注意鸡脚的新鲜安全。

在选购鸡脚时,要求鸡脚的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡脚质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡脚色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡脚存放时间过久,不宜选购。

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