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川贝冰糖雪梨水 材料：雪梨 一个 川贝5克 冰糖适量（按个人口味适量） 蜂蜜（可用可不用） 雪梨连皮洗净，用刀在梨子中心顶部开个小三角口，然后掏出所有的梨核，记得别把顶盖扔了，梨子底部别挖穿了！ 盖盖子，隔水炖个2-3小时即成，挖出药汁和果皮内的所有果肉，趁热服用（效果佳） 炖好的雪梨果肉变得松软粘滑，而冰糖的甜度正好化解了川贝粉的苦味 （这个比较花时间） 还有两个方法 雪梨去皮削块，雪梨心不要，成粒的川贝 冰糖加水煲 煲开了 再煲十多分钟 就可以了 相对大人比较方便 因为雪梨不是特别绵。
折中的办法：雪梨连皮洗干净，顶部切开挖干净雪梨心，放入川贝末5克，冰糖适量，盖上雪梨的顶部，放碟子 隔水蒸熟雪梨，大概要45分钟 可以加点水在碟子 这样小孩子又可以趁机让小孩子多喝水了。 放凉些可以加些蜂蜜一起吃 因为蜂蜜不可以放在太热的温度。
应该不错。
经常喝对身体是有益的，冰糖雪梨水有以下功效：
1、冰糖雪梨水能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、冰糖雪梨水有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常喝冰糖炖梨水，可祛除痰热、滋阴润肺。
3、冰糖雪梨水具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4、冰糖炖梨水有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨水，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6、冰糖炖梨水，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
注意事项：冰糖不要放多了，水有甜味即可。