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南瓜:山东地区称作吊瓜,东北地区称作倭瓜。可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。
蒸南瓜的时候,得把瓤子去掉
南瓜口感发苦的原因有:
南瓜变质了,这时候一定要扔掉。变质食物对人体有害。
种南瓜的时候南瓜秧移动过, 影响南瓜的口感
煮南瓜时瓜蒂没有切干净,南瓜蒂有苦味。
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